Erasmus na farmě Fattoria Biologica Patrice – Itálie 2025

V rámci školního programu Erasmus+ 2024-1-CZ01-KAT122-VET000236490 jsme měli možnost strávit nezapomenutelné dva týdny v Itálii, konkrétně na ekologické farmě Fattoria Biologica Patrice v malebné oblasti u města Spoleto. Během pobytu jsme si vyzkoušeli různé činnosti spojené s běžným provozem farmy a poznali, jak funguje ekologické hospodaření v praxi.

Jednou z našich aktivit bylo čištění stáje pro krávy a ovce, které jsme následně také přeháněli z jejich letní pastviny zpět k farmě. Měli jsme tak možnost vidět, jak se v Itálii starají o zvířata na bio farmě, a sami jsme se do této práce zapojili. Dalším zajímavým úkolem byla výroba mouky, která se na farmě používá k pečení domácího chleba. Vyzkoušeli jsme si tradiční postupy mletí a viděli jsme, jak se z obyčejných zrn stane kvalitní surovina pro výrobu místních produktů. Tuto činnost jsme prováděli na starém čistícím stroji, který farma používá už mnoho let a chválí si ho více než moderní stroje.

Pod vedením Patrice, majitele farmy, jsme se také pustili do prořezávání olivových stromů, což je důležitá součást péče o olivovníky. Dozvěděli jsme se, jak se olivy pěstují, sklízí i zpracovávají, a proč je bio produkce v této oblasti tolik ceněná.

Součástí programu byly také prezentace od Aleksandry a Patrice, které nám přiblížily ekonomickou situaci a hospodaření farmy. Některá odpoledne jsem po práci navštívili historické památky ve Spoletu, poznali atmosféru města Foligno, prošli se posvátným Assisi a zažili jsme celodenní výlet do Říma, kde jsme obdivovali památky jako je Koloseum nebo Fontána di Trevi.

Pobyt nám dal nejen nové odborné zkušenosti, ale i spoustu zážitků a hezkých chvil prožitých se spolužáky, majiteli farmy a učiteli.